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agricoltura, coltivazione agricoltura biologica, rivista macchine agricole, mensile agricoltura, politica ambientale italiana, informazioni agricoltura, riviste agricole specializzate, potatura piante, lavori orto, coltivazione biologica, prodotti tipici agricoltura, turismo rurale, coltivazione vite, coltivazione olivo, coltivazione ortaggi, frutticoltura |
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LA TRANSIZIONE VERSO L'AGRICOLTURA CIRCOLARE
Illustrazioni: +70 infografiche Pagine: 144 Formato: 16,5×24 cm Prezzo di copertina:
Euro: 22,00 Prezzo web:Euro: 20,90 (Sconto 5%)
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Autori: prof. Alessandro Ragazzoni
Descrizione: Per sostenere i ritmi di crescita della popolazione mondiale e, d’altro canto, preservare a lungo termine la salubrità dell’ambiente si impone una riflessione sul modo di fare agricoltura. Come si può valutare la sostenibilità ambientale lungo l’intera filiera alimentare? Sicuramente attivando un’economia circolare all’interno della propria azienda.
Questo manuale propone:
- interessanti approfondimenti relativi ai principali modelli di valutazione della sostenibilità: dal produttore in campo al consumatore “in tavola” e alla relativa gestione dei rifiuti;
- casi di applicazione dell’impostazione metodologica di economia circolare;
- soluzioni innovative per l’agricoltura, in grado di soddisfare la richiesta di alimenti e il conseguente
contenimento del consumo di risorse naturali per la produzione, la trasformazione e il consumo finale.
Biografia: Alessandro Ragazzoni è professore associato presso il Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Bologna, dottore di ricerca in Economia e gestione del territorio rurale presso l’Università di Padova e socio
di importanti società scientifiche. Ha approfondito gli studi di modelli di valutazione economico-finanziari per gli effetti ambientali prodotti sul territorio rurale. Le ricerche sono indirizzate al ruolo multifunzionale dell’agricoltura e della relativa valenza economica. È principale l’interesse verso gli studi della sostenibilità economica e ambientale delle filiere agroenergetiche. Ha partecipato come relatore a diversi convegni nazionali e internazionali e numerose sono le sue pubblicazioni su argomenti inerenti all’economia agraria e ambientale.
Cod.: 419-1
ISBN: 978887224191
Categoria: GUIDE & MANUALI, AGRONOMIA - COLTIVAZIONI, NOVITA' AREA PROFESSIONALE, ZOOTECNIA E VETERINARIA
Casa editrice: Edizioni L'Informatore Agrario
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